3月10日，记者从省茶叶学会了解到，2025年江苏省春茶开采期预测报告已发布。
“茶叶开采期受到气温、降水、光照以及不同茶叶品种特性等多种因素影响。江苏许多茶园还处于‘不可采摘’阶段，预计3月20日后，茶叶将逐步上市。”江苏省茶叶体系首席专家、江苏省茶叶学会常务副理事长王润贤说。
报告显示，苏南地区若天气正常，早熟品种可能在3月上旬末至中旬初开采，洞庭碧螺春等名优茶可能在3月中旬后期开采。苏中及沿江地区，雨花茶等品种可能在3月中旬至下旬初开采。苏北地区则集中在4月上旬。
经实地调研，业内人士提供了具体开采时间。洞庭山碧螺春茶（苏州），预计开采时间3月15日左右。南京雨花茶预计开采时间3月20日，首采品种为“乌牛早”。省茶叶学会还发布了农事管理建议：2月底至3月初应完成追肥，促进芽叶萌发；病虫害防控方面，需提前部署生物防治措施。同时，应及时做好加工车间和器具等清洁工作，制定开采计划，进行人员对接和培训等。（宋晓华）
