为帮助辖区居民建立健康的饮食观念，普及合理膳食知识，切实提高居民生活质量，近日，枫桥街道西津桥社区开展了一场主题为“与美食相约，与健康同行”的科普讲座。
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讲座开始，志愿者老师首先用一张营养金字塔图解释了每天人体所需要摄入的各类食物。接着，老师从居民最关心的“三高”饮食切入，通过对比两份典型早餐——油条配豆浆与全麦面包搭配水煮蛋的营养差异，直观展现了食物选择对健康的影响。她特别强调“隐形盐”的防控要点，现场演示如何用花椒、柠檬等天然香料替代部分食盐，这让患有高血压的赵大爷连连点头：“原来我家腌菜用的酱油才是钠超标元凶。”
健康是人生最大的财富，而合理的营养则是健康的基石。活动最后，志愿者老师为前来咨询的居民解答个性化的问题，并为他们详细标注了需要增加的营养素食材和应减少的烹调方式。带着孙女参加活动的张奶奶收获颇丰：“专家说孩子缺锌可以多吃牡蛎和南瓜子，这比吃药强多了。”
此次健康饮食科普讲座，将专业的膳食知识送到了居民身边，有效帮助居民纠正了不良的饮食习惯，树立了健康的饮食理念。接下来，西津桥社区将会继续开展此类的科普活动，切实为居民的健康生活保驾护航。（林雨洁）
