“梦回已悟人间世，犹向邯郸话旧游”，河北邯郸，据说是我国唯一一个3000多年从未改过名字的城市。邯郸市地处华北平原，西靠太行山脉，东临山东，南接河南，是一座历史文化名城。

拥有3100年建城史的邯郸，始建于殷商时期，战国时作为赵国都城长达150多年，西汉时期，邯郸同洛阳、临淄、宛城、成都齐名。除此之外，邯郸还拥有十大文化脉系，例如：赵文化、曹魏建安文化、北齐石窟文化等等，这些文化体系共同构成了邯郸丰富多彩的文化底蕴。

邯郸有着异常丰富的成语典故文化，据统计，与邯郸相关的成语、典故，多达数千条，其中不乏脍炙人口的经典之作。例如“围魏救赵”、“黄粱美梦”、“负荆请罪”、“纸上谈兵”、“邯郸学步”等等，这些成语不仅在中华文化中有着重要地位，背后还有着深刻的历史背景和故事内涵。

战国时期的邯郸，世人皆知，当时的它作为赵国都城，雄踞中原，是战国七雄之一，同时也是始皇帝秦始皇的出身地，著名思想家荀子的故乡。太多的名人故事在此发生，斩杀匈奴十万的四大名将李牧，捍卫赵国边界数十年不受侵犯。实行“胡服骑射”改革的赵武灵王，成为了中国历史第一位军服改革家。以“白马非马”之论闻名于世的公孙龙，是中国逻辑学的“开山鼻祖”。

邯郸，在战国期间将中原农业文明与草原游牧文明融合的古城，奠定了赵文化豪迈、粗犷、慷慨的文化基调。而且邯郸还是曹魏、后赵、东魏、北齐等朝代的都城，到了唐朝时期，境内的大名府成为“畿辅八府之首”。

漫长的历史赋予了邯郸丰富的文化遗产，在2005年，邯郸被正式授予“中国成语典故之都”的称号，这一荣誉是对邯郸悠久历史和深厚文化的肯定。

1、广府古城

想探访邯郸的历史文化景点，广府古城是大家的首选。位于邯郸市东北方向的广府古城，又叫做永年城，拥有2600多年的历史，建筑多数建于明朝，保存完好，建筑风格古朴大气。而且广府古城四周环水，放眼望去是随风摇曳的芦苇和荷塘，是北方少见的秀美水乡风格。

2、娲皇宫

位于邯郸市涉县的娲皇宫，始建于北齐年间，几乎是悬空而建在太行山北麓的山腰之上，它是目前国内最早、最大的为祭祀女娲而建筑的群落，经过历代的修葺，十分恢弘壮观。

每年的农历三月女娲诞辰时，娲皇宫都会举行盛大的祭典仪式，全国各地的人们都会前来祭拜女娲。而且娲皇宫还有北齐年间的摩崖刻经和石窟遗迹，也非常值得参观。

3、响堂山

另一力推景点——响堂山，位于峰峰矿区境内，现在分为南响堂和北响堂两处，都属于太行山支脉。南响堂原名滏山，北响堂原名鼓山，古时我国墓葬、祭祀、供奉等场所，南北两山作为皇帝陵葬之地，被人喊为“享堂”，久而久之后人相传，渐渐演变为响堂山。

响堂山景区除了石窟之外，还有“中华第一刻经”刻经洞，“河朔第一古刹”常乐寺。另外山门、拈花坛、菩提广场也很适合打卡拍照，这三个地方一般情况下都可以拍到响堂山的全景。

4、文化游路线

如果觉得邯郸的景点过于零散，可以按照出游目的来确定规划旅游路线。喜欢朝代文化的可以来一场文化研学游，从工人剧院看完曲木皮演出之后，前往邺城博物馆观赏历史文物，最后到达响堂山游览。

对战国时期赵文化有感兴趣的，则可以选择赵苑公园、丛台公园、赵王城遗址公园一路赏玩。想带孩子体会邯郸“成语之都”的魅力，可以计划来场成语文化游，从黄粱梦吕仙祠到方特国色春秋，最后在鲲乐湾和孩子共度休闲时光。

1、广府酥鱼、缯肘

广府酥鱼也叫圣旨骨酥鱼，是邯郸的传统名吃，据说始创于魏晋时期，而后酥鱼由民间传入宫中，北宋时期被赵匡胤颁旨御封，从此有了圣旨骨酥鱼的名号。广府酥鱼制作工序主要有晾，炸、炖三道工序，全程下来要数十个小时。炖制之后的酥鱼骨酥肉嫩，鱼肉鲜香，久吃不腻。

广府缯肘据传始创于清朝，距今已有200多年的历史。制作缯肘选料十分考究，过程也很复杂，要先将猪肉定型捆绑，腌制入味，再塞入猪皮筒中蒸制、卤制，直至熟烂。切盘之后的缯肘味浓肉香，口感软烂又不失嚼劲，食用时可以蘸着佐料，味道更加鲜美。

2、永年驴肉

俗话讲“天上龙肉，地上驴肉”，永年驴肉的历史，可以追溯至清朝，约有数百年的历史。这一传统美食，经过代代厨师的传承和研制，发展成为邯郸的一道传统佳肴，如今已经是邯郸的一张美食名片，深受大家喜爱。

驴肉美食系列中的驴肉香肠，是邯郸市的十大名吃之一，精心挑选的驴肉经过一系列的处理，再和各类香料搅拌，灌入肠衣之中，之后再蒸煮、熏制而成。驴肉质地细嫩，和香料结合之后，既保留了驴肉本身的香味，又增添了香料的风味，使香肠口感丰富，味道独特。

3、磁县焖子

磁县焖子分为肉焖子和菜焖子两种，原料虽有不同，但制作工艺上基本相同。肉焖子选用上好的精肉，剁成肉泥之后加入调料搅拌成肉糜，摊在饼上上笼蒸制。待其蒸熟冷却后，改刀切成条或者片，蘸着蘸料食用，色泽红亮，口感鲜嫩柔滑。

而菜焖子则是选择蔬菜作为主要原料，加入淀粉搅拌之后再放调料，将调好味的糊糊也摊在饼上，煎制而成。菜焖子吃起来口感要更加清爽，蔬菜的清香味十足。

4、大名二毛烧鸡

邯郸市大名县的二毛烧鸡，是河北的传统名菜，也是十大名小吃之一，因为创始人的小名叫“二毛”，由此得名二毛烧鸡。经过数代人传承的二毛烧鸡，色、香、形、味、补，一应俱全，可以说是“一锅烧鸡满城香”。如果前去旅游，记得趁着刚出锅撕下一口尝尝，保证让人不虚此行。

5、邯郸面食

邯郸的面食也是让碳水爱好者大饱口福，用中草药和山羊肉熬炖的南沿村拉面，面香，卤香，肉香。经过充分拉伸、摔打的武安拽面，面条筋道，口感爽滑。始创于战国时期的一娄油水饺，一咬一口油，香得人直迷糊。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。