保定日报讯（记者葛淑霞 通讯员万旭）8月27日，第十六届上海国际餐饮食材展启幕。易县26家农特企业首次组团参展，主动对接国际市场。

当天，这场汇聚全球餐饮食材精华的行业盛会，吸引众多行业企业与市民参与。保定冰柿、水晶粉条、红薯干、酱牛肉、高油酸花生油等独具北方乡村特色的易县农特食品集体亮相，备受关注。此次展会，易县共有26家农特企业参展，产品涵盖休闲食品、肉制品、杂粮、饮品、淀粉制品等12类110多个品种。活动当天，“保定冰柿”两家生产企业精准对接加拿大、日本进出口贸易客商和国内大型商超、社区团购负责人并达成相关合作意向。河北瑞熠天淀粉制造有限公司与上海客商达成300万元淀粉产品订单。

“我们的红薯干软糯甘甜，以其地道口味赢得好评，首次对接了广州和上海的客商，这次参展可谓是收获满满。”易县农地鲜农副食品加工坊负责人田雨说。据介绍，这次参展从方案出台到参展企业报名、从产品筛选运输到展会布置，均由易县农业农村局、易县市场监督管理局、易县食品行业协会统筹，以确保参展产品质量和口感。易县食品行业协会执行会长苑文玉说，通过产品展示、现场推介等形式，采购客商近距离感受、品尝了易县百余种农特食品。这是易县农特食品首次组团参加上海国际餐饮食材展，是行业协会主动对接国际大舞台，助推易县土特产拓宽销路涨身价。 易县全地貌地形孕育了丰富的林果、药材、畜牧、粮油等农副产品。近年来，该县以科技为支撑，锚定农副产品深加工赛道，通过搭建平台、整合资源、创优环境等举措，做强园区支撑，延伸食品加工产业链，推进农产品加工产业集群发展。目前，该县28家农产品加工企业有效带动农民从“小生产”走向“大市场”，2024年农产品加工业总产值29.86亿元。